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「ロールケーキ」と「タルト」

お菓子には和菓子と洋菓子がありますが、お歳暮に贈るなら相手の好みに合ったものを選びたいですよね。贈る相手の年齢が比較的若い場合、洋菓子を選ぶのが一般的です。

ロールケーキとは薄く焼いたスポンジケーキにクリームやカスタード、ジャムなどをのせてくるくると巻いて筒状にしたケーキです。

食べたい量だけ切り分けることができるので嬉しいですよね。スイスで作られている「ルーラート」という名のスポンジ生地を巻いて出来たのが最初のロールケーキだと言われていますよ。

日本では山崎製菓の「スイスロール」が有名ですよね。スイスのロールケーキはスポンジ生地が薄く、生クリームが多いのが特徴ですが、日本のロールケーキはクリームが薄くスポンジ生地が厚いのが特徴です。

クリームにも色々な工夫がされています。フルーツを混ぜて作られたものの他にも、あんこや栗などを入れて和風に作られているものも人気があります。

和菓子好きな人には、このようなちょっとお洒落なお菓子を贈ってみましょう。

関連情報
世界遺産熊野古道のおみやげなら・・・ どこか懐かしい甘さの薄焼きのクッキーに胡麻の香り豊かなクリームをサンド。サクサクの歯ごたえがおいしさを引き立たせるお菓子です。 ・10枚入り ・1箱サイズ約30.5x13.5x4.5cm ...(続きを読む)
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